В целом по России этот набор стал дороже на 0,7%. В результате мы по сравнению с июлем сократили разницу в его стоимости со среднероссийским показателем с 94,3 до 86,2 рубля.
Удорожание минимального набора в целом по области, полагают в Новгородстате, связано с увеличением цен на сыр сычужный твердый и мягкий (на 12 руб./кг), хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (в Старой Руссе сразу на 8 рублей!), творог нежирный, яблоки, муку пшеничную, масло сливочное — на 2–4 руб./кг. В августе подорожали все виды мясной продукции, входящей в стоимость минимального набора, в том числе 1 кг баранины — на 9 рублей, говядины и свинины (кроме бескостного мяса) — соответственно на 5 и 3, мясо куры (кроме окорочков) — на 1 рубль.
Вместе с тем в августе наблюдалось сезонное снижение цен на овощную продукцию. Огурцы свежие, лук репчатый, морковь подешевели на 4–6 руб./кг (в Валдае так и вовсе на 10 рублей подешевела морковь и на 20 — огурцы, утверждает статистика), картофель — на 2 рубля.