- Теперь мы перешли ко второму этапу реализации своих планов, - делится генеральный директор сельхозпредприятия Агадула КУРБАНОВ. - Он заключается в организации переработки молока и реализации полученной продукции в торговой сети. В молочном цехе на комплексе мы установили пастеризатор. Оборудование уже обкатано, сейчас ждем разрешительных документов на реализацию пастеризованного молока.
Это, по словам гендиректора, позволит решить проблему с так называемым летним, сверхплановым молоком и поднять эффективность отрасли, так как пастеризованное молоко будет продаваться значительно дороже той цены, которую сегодня дают переработчики за цельное молоко. Приобретено и установлено в цехе и оборудование для производства творога. Его изготовление планируется начать в ближайшее время. В планах сельхозпредприятия - расширять ассортимент выпуска молочной продукции.
