Демянский колхоз «Искра» — чуть ли не единственное хозяйство в нашей области, в котором несмотря на все преобразования сохранилась и хорошо налажена система выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.
Благодаря этому хозяйство зарабатывает немалые деньги. Суть этой технологии проста. Телята в 20-дневном возрасте поступают на специальную ферму по доращиванию. Там постоянно содержится около 100 голов молодняка. При достижении веса около 100 килограммов они поступают на заключительный откорм на другую ферму.
— Наши среднесуточные привесы выше плановых — более 750 граммов, — говорит председатель колхоза Петр МАКСИМОВ. — На этой ферме животные находятся около года.
По словам председателя, ни одна другая продукция в хозяйстве не приносит такой доход, как телятина. За минувший год от ее продажи получено 3,6 млн. рублей. За говядиной предприниматели из Петербурга чуть ли не в очередь выстраиваются. И цену дают хорошую: 140 рублей за 1 килограмм мяса в убойном весе. По сравнению с уровнем прошлого года она поднялась на 40 рублей, в то время как цена молока за это время упала. Правда, питерцы ставят одно условие: вес бычка или телки в убойном весе не должен превышать 140 килограммов.
— Наши среднесуточные привесы выше плановых — более 750 граммов, — говорит председатель колхоза Петр МАКСИМОВ. — На этой ферме животные находятся около года.
По словам председателя, ни одна другая продукция в хозяйстве не приносит такой доход, как телятина. За минувший год от ее продажи получено 3,6 млн. рублей. За говядиной предприниматели из Петербурга чуть ли не в очередь выстраиваются. И цену дают хорошую: 140 рублей за 1 килограмм мяса в убойном весе. По сравнению с уровнем прошлого года она поднялась на 40 рублей, в то время как цена молока за это время упала. Правда, питерцы ставят одно условие: вес бычка или телки в убойном весе не должен превышать 140 килограммов.
Василий ПОЛЯКОВ
