В «Левочском» нацелились на рекорд
Сегодня в области нет хозяйства, которое получало бы от коровы в сутки по 21 кг молока, как этого добиваются в «Левочском».
Высокую продуктивность дойного стада обеспечивают подбор животных и сбалансированный рацион кормления, который состоит из сена, силоса, зерносенажа, плющеного и размолотого зерна, жмыха, патоки и минеральных добавок.
— У нас сейчас, — говорит Александр ФЕДОРОВСКИЙ, директор КФК «Левочский», — суточные удои в расчете на корову даже выше, чем летом. А это вселяет уверенность, что в текущем году мы добьемся заветной цели и впервые за всю историю хозяйства получим от коровы 7000 килограммов молока. Прибавку предстоит сделать весомую, в минувшем году продуктивность составила 6757 килограммов.
С начала этого года в «Левочском» возрос не только надой в расчете на корову, но и существенно увеличилось валовое производство молока. В январе было получено 265 т, что на 32 т больше, чем за аналогичный период прошлого года. По расчетам специалистов, в феврале хозяйство произведет 238 т, что тоже больше плана и уровня прошлого года.
— За счет молока наше хозяйство живет и развивается, — говорит Федоровский. — Как не заниматься его производством, если себестоимость килограмма полученного молока составляет сейчас 19 рублей, а продаем его по 25. В январе от его реализации получили свыше 6 млн. рублей дохода.
Сельхозкооператив в день 4,8 т молока продает на молокозавод, а остальные 3,2 тонны перерабатывает в своем цехе. Стратегическая линия хозяйства — больше самим перерабатывать молока. С этой целью в конце прошлого года в цехе было установлено дополнительное оборудование, и дневная переработка молока возросла более чем на 1 т. При этом расширился ассортимент продукции.
Сегодня ни одно хозяйство в области не может сравниться с «Левочским» не только по результатам в молочном животноводстве, но и по тем кадрам, которые эти результаты обеспечивают. Средний возраст доярок в сельхозкооперативе — 36 лет, а почти половине из них нет и 30. Сегодня в «Левочском» из числа желающих стать доярками выстроилась очередь.
— На ваш взгляд, что способствует тому, что нет нехватки кадров в животноводстве?
— На это влияют несколько факторов. Первый из них — созданы хорошие условия для труда. Доярки у нас занимаются только доением коров, остальные работы на ферме механизированы. Кроме того, у них на неделе два выходных. Зарплата у доярок под стать важности их труда — до 35 тысяч в месяц.
В «Левочском» сейчас живут одной заботой, как построить новую крупную молочную ферму, и рассчитывают, что это им удастся сделать за счет включения хозяйства в программу Минсельхоза РФ по строительству и реконструкции молочных ферм. Это крайне важно, так как сегодня в сельхозкооперативе нет свободных скотомест, зато есть кадры и корма, чтобы к сегодняшним 410 коровам прибавить столько же.
Хвойнинский район
Фото автора
