Учебный инвентарь стоимостью свыше 24 млн рублей поступил в Старую Руссу из Казани, где совсем недавно использовался на 45-м мировом чемпионате по профессиональному мастерству по стандартам «WorldSkills».

Такое внимание к агротехническому колледжу не случайно. В нем учатся выпускники школ из Мурманской, Архангельской, Тверской областей и даже из Дагестана.

— В том, что к нам едут ребята из других регионов, нет ничего удивительного, — говорит заместитель директора колледжа по учебно-производственной работе Юлия ГУЛЬКО. — Нас знают далеко за пределами нашей области. Некоторые родители со своими детьми, заканчивающими школу, приезжают посмотреть на наш колледж, со многими общаемся по Интернету.

Интерес к учебе в Старорусском агротехническом колледже объясняется его удобным географическим расположением, хорошей учебной базой и высоким уровнем подготовки специалистов. Сейчас в колледже занимаются 650 ребят по девяти профессиям.

— Сейчас наша главная задача — как можно быстрее установить это оборудование, — продолжает Юлия Гулько. — Подобраны помещения, в которых оно будет размещено.

В лаборатории, где студенты на практике станут закреплять свои знания по выпечке хлебобулочных изделий, стоят новые тестомесы, столы для раскатки теста, шкафы для выпечки, холодильники и другое оборудование. Всё доставлено из Казани.

На этой площадке предполагается проводить и занятия для повышения квалификации пекарей, кондитеров системы общественного питания из Старой Руссы и ближайших районов. Она же станет местом проведения чемпионатов разного уровня по стандартам «WorldSkills».

А в лаборатории по компетенции «Поварское дело», оснащенной современными шкафами для запекания, фритюрницами, холодильниками, разделочными столами, плитами, столовыми приборами, уже проводился отборочный региональный чемпионат по стандартам «WorldSkills». Уровень подготовки лаборатории к столь важному мероприятию получил высокую оценку проверяющих. На этой площадке по вечерам занимаются и школьники из Старой Руссы.

— Желающих научиться поварскому делу так много, что нам пришлось доводить до школ квоты, — заметила Юлия Гулько. — Формируем группу, как правило, из 15 школьников. Они по вечерам в течение месяца занимаются на этой площадке, получая теоретические знания и практические навыки. Многие после окончания курсов выбирают эту профессию.

Кстати, ремонтируют помещения под новые лаборатории учащиеся 2—3 курсов — специалисты по отделочным работам. Будущие штукатуры, маляры, плиточники, каменщики и практику получают, и пользу колледжу приносят.

В ближайшие дни лаборатория будет готова, и в ней станут устанавливать оборудование для обучения кондитеров. По этой компетенции здесь станут проводиться и чемпионаты «WorldSkills».