Собственный сборник любимых кулинарных рецептов в скором будущем может появиться у жителей села Оскуй Чудовского района. С таким предложением к односельчанам обратились активисты в паблике «Славное село Оскуй» в соцсети.

— У каждого из нас есть свои любимые рецепты, праздничные и повседневные, которые мы готовим часто или только по особому случаю. Кто-то любит солёное, кто-то — сладкое, кто-то любит экспериментировать, а кто-то строго придерживается бабушкиного рецепта. Будет классно, пользуясь новогодними праздниками, составить сборник рецептов нашего села, — накануне праздников пояснил свою задумку один из авторов идеи Владимир НИКИФОРОВ.

Желающим принять участие в составлении сборника предлагалось сообщить название блюда, перечислить основные ингредиенты, раскрыть нюансы приготовления, сделать несколько фотографий в процессе создания блюда и на финишном этапе, также нужно было приложить к мастер-классу собственный портрет.

Но, как выяснилось, новогодние праздники оказались слишком хлопотным временем для жителей Оскуя. До протоколирования рецептов сельчане добрались только сейчас. Поэтому пока в копилке проекта не так много рецептов, зато представленные — очень аппетитны: домашний хлеб и калитки с начинкой.

— На финише мы надеемся собрать полноценное меню из 5–10 рецептов, в котором будут и первое, и второе блюда, и сладкое. Тем более что участвовать в составлении поваренной книги могут и уехавшие жители Оскуя, ностальгирующие по родному селу, — рассуждает Владимир. — Не исключено, что наполнение сборника будет проходить во время соседских посиделок за общим столом.

Теги: Чудовский район, Оскуй