В Новгородской области в третий раз прошел молодёжный форум «Зёрна». Его главными участниками стали студенты Института биотехнологий и химического инжиниринга НовГУ.
Как сообщили в минсельхозе региона, в ходе форума студенты, объединившись в команды, готовили презентации по темам и направлениям, которые могут послужить началом для создания собственного дела. Показывали свои знания в сфере сельского хозяйства, учились у опытных аграриев простые или сложные идеи превращать в реальные проекты.
Так, одна команда доказывала, что в условиях Северо-Запада можно создать производство по возделыванию и переработке пряных культур, чтобы не закупать их за границей. Вторая сделала ставку на экологию и продвигала проект по созданию технологии производства биоразлагаемой упаковки. Третья команда защищала бизнес-план, который нацелен на получение сапонинов из отходов лесной промышленности.
Сапонины – это сложные органические соединения, которые используются в качестве сырья в косметической промышленности.
Четвертая команда задумалась о функциональном питании человека и разработала свою программу «Вкус жизни», подкрепив ее научными данными.
– Ежегодно студенты университета разрабатывают разные по тематике бизнес-проекты, которые при поддержке наставников и авторитетных экспертов, много лет работающих в отрасли АПК, совершенствуются и в дальнейшем могут быть реализованы молодыми предпринимателями. Среди запомнившихся работ участников форума «З`рна» прошлых лет – «Речеонариум» и «Щи из крошева», а также «Домашняя молочная ферма» – его автору было рекомендовано участие в конкурсе грантов «Агростартап», – рассказала министр сельского хозяйства Новгородской области Елена Покровская.
Министр уточнила, что задача форума – помочь студентам проработать свои идеи со всех сторон, в том числе с точки зрения рентабельности производства, востребованности на рынке, возможной господдержки.
Один из наставников форума – глава КФХ Антон Жеребцов, занимающийся пчеловодством, отметил на форуме проект «Вкус жизни».
– Как фермер, как председатель кооператива готов помочь ребятам в реализации их планов. Вижу, что им нужно определенное сырье и оборудование, им нужна лаборатория. У меня это всё есть, поэтому можно организовать сотрудничество, – сказал Антон Жеребцов.
Ряд проектов участников форума «Зёрна» производители взяли на заметку: вполне возможно, что они будут реализованы уже в ближайшее время, в том числе и с помощью грантов.
Добавим, что форум состоялся на площадке Новгородского института переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов АПК при поддержке регионального Центра консалтинга и инноваций АПК.
