Председатель комитета охотничьего хозяйства и рыболовства Новгородской области Дмитрий Графов поделился с подписчиками видео, главной героиней которого стала завтракающая кряква. Запись была сделана утром 14 июля.
– Утки собирают ряску с поверхности водоёмов, – объяснил Дмитрий Графов. – Клюв уток устроен особым образом: по краям расположены роговые зубцы и пластинки, которые работают как сито. Птица пропускает через него воду, а съедобные части растения – листочки, корешки – задерживает. Язык помогает выталкивать из клюва всё лишнее – ил, грязь.
По словам председателя комитета, утки ценят ряску за мягкость и питательность. В ней содержится много белка.
– От 15 до 45% от массы, что делает её ценным кормом, особенно для быстро растущего молодняка, – добавил Дмитрий Графов.
Теги: Новгородская область, природа, птицы, утки, кряквы
