При мониторинге информационной системой «Меркурий» управление Россельхознадзора на территории Новгородской области в 2023 году проанализировало работу более 500 предприятий, выявив 196 нарушений. В том числе был проведён мониторинг 58 социальных учреждений региона.
— При этом выявлено семь нарушений в больницах и детских садах, проведён отбор пяти проб поступившей продукции, в четырёх случаях выявлена фальсификация молочной продукции растительными жирами и несоответствие по показателям: соотношение метиловых эфиров жирных кислот, массовая доля сорбиновой кислоты, — рассказал журналистам на пресс-конференции заместитель руководителя Северо-Западного управления Россельхознадзора Сергей Беззубов.
Фальсифицированная продукция производилась предприятиями Московской, Тульской областей и Республики Татарстан.
Теги: Новгородская область, Россельхознадзор, молоко, фальсификат
