Вчера, 23 мая, на фрегате «Флагман» в Великом Новгороде впервые прошёл чемпионат бариста, в котором участвовали лучшие кофейные мастера города – всего десять представителей десяти заведений городского общепита.
Организатором события выступила кофейная компания Julius Meinl. Основная идея чемпионата - популяризация кофейной культуры в городе, а для барменов и бариста это возможность проявить себя с профессиональной стороны и рассказать о своём заведении.
В ходе состязания участники готовили авторский напиток, раскрывающий вкус эспрессо с неожиданной стороны за счёт оригинальной рецептуры, разработанной самим участником.
Кроме того мастера удивляли жюри латте-арт, конкурсом, где участники творили рисунки на эспрессо при помощи вливания взбитого молока.
И, наконец, в финале организаторы предложили участникам чёрный ящики с разнообразными ингредиентами из которых они приготовят уникальные напитки.
По итогам отбора в тройку финалистов вошли бариста из заведений - Кофе.com, ВремяЧ и Lucky Star.
