Новгородстат подсчитал, во сколько жителям области обойдётся в этом году накрыть праздничный стол на Масленицу. Её будут отмечать с 8 по 14 марта.
В Новгородской области стоимость набора продуктов для приготовления порции блинов на семью в январе 2021 года составила 149 рублей и увеличилась по сравнению с январём 2020 года на 6%. Стоимость определена из расчёта на 1 литр молока.
Среди ингредиентов для выпечки блинов больше всего в январе 2021 года подорожали сахарный песок – на 57%. Подсолнечное масло выросло в цене на 20%, куриные яйца – на 16%, пшеничная мука – на 15%. Стоимость сливочного масла и соли выросла на 4% и 2% соответственно, а вот молоко подешевело на 0,2%.
Цены на популярные добавки и начинки для блинов за год тоже выросли. Икра лососевых рыб российского производства в январе 2021 года стала дороже на 22%, сгущённое молоко – на 9%, жирный творог и мёд – на 4%, сметана – на 3%, варенье, джем и повидло – на 2%.
