Команда «Хочу торт» создала демонстрационный шоу-торт «Сказочный замок» для тематического мероприятии «Образ невесты», прошедшего в Великом Новгороде в выходные.
Как рассказала руководитель команды Евгения Куринная, проделанная работа оказалась самой масштабной за всё время работы: высота торта составил 120 сантиметров, вес съедобной части — 8 килограмм. На подготовку кондитерского шедевра ушло около двух недель.
— Мы заранее обдумали проект, провели все замеры помещения, уточнили, пройдёт ли торт в дверь, заказали необходимую подставку, продумали освещение и уже после этого приступили непосредственно к работе, — рассказала Евгения.— Очень трудоёмким процессом, требующим внимания и сосредоточенности, стала ручная лепка декора из кондитерской мастики.
По словам Куринной, главное достоинство шоу-торта для свадьбы в том, что объём его съедобной части может варьироваться в зависимости от количества приглашённых гостей и иногда достигает 200 килограммов.
Добавим, что «Сказочный замок» команда кондитеров собрала за несколько часов до мероприятия прямо на месте. Своё участие в событии коллектив «Хочу торт» объяснил желанием показать, что и в Великом Новгороде будущие молодожёны могут воплотить в жизнь самые оригинальные идеи, связанные с подготовкой к свадьбе.
— Это приглашение смогло взбодрить нашу команду , помогло отвлечь от стандартных заказных позиций и дать волю нашему творчеству и задумкам. Цель была поставлена: нужен торт, который мы никогда ещё не делали и который сможет показать профессионализм и масштаб нашей работы, — подытожила Евгения.
