Понедельник, 06 января 2025

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

06 октября 2021
Мария Клапатнюк

Участники гастрономического фестиваля в Боровичах попробуют нарубить 3 тонны крошева

Одно из самых массовых гастрономических событий осени состоится 16 октября в городе Боровичи. По задумке организатором фестиваля «Крошево» 160 человек единовременно нарубят более трёх тонн крошева.

— Мероприятие проводится в третий раз и пользуется такой популярностью, что мы решили попробовать установить народный рекорд по самой масштабной рубке крошева, – отметила организатор фестиваля Марина Антонова. – В нём примут участие 39 команд из разных регионов нашей страны, в том числе из Москвы и Санкт-Петербурга. Таким образом, порядка 160 человек одновременно смогут нарубить более трёх тонн крошева. Такими рекордами мы хотим привлекать внимание к традиционной русской культуре и к проблеме её сохранения.

Крошево – традиционное сезонное блюдо русской кухни, представляет собой мелко нарубленные верхние тёмно-зелёные капустные листья с морковью, которые впоследствии заквашиваются. Крошево – основа для щей, а Боровичи считается главным городом России, который славится своими серыми щами.

Отметим, что команды будут рубить капусту по специальной технологии с использованием кадок и сечек (ножей для рубки). В процессе статусное жюри будет оценивать скорость и фракцию рубки, а затем цветовую гамму и вкусовые качества продукта. Итогом станет присуждение звания золотого, серебряного и бронзового «Крошефа».

Начнётся фестиваль маршем участников с шоу мажореток из центра города к месту проведения. На территории фестиваля будут работать 3D-фотозона, специально оборудованные костровые чаши, гастроточки с народной кухней региона. Особо подготовленным можно попробовать свои силы в «капустном баскетболе», где вместо мяча будет кочан.

Хедлайнером развлекательной программы станет рок-группа «Мураками». Коллектив исполнит хиты и презентует композиции из нового альбома «Среди акул».

Напомним, в выходные в новгородском музее деревянного зодчества «Витославлицы» прошёл фольклорный праздник «Капустки», посвящённый традиционным осенним обрядам рубки и засолки капусты.

Теги: Крошево, Боровичи, фестиваль

РЕКЛАМА

Еще новости

Поезд Деда Мороза будет в пути до 11 января.

Поезд Деда Мороза собрал в Великом Новгороде почти 12 тысяч зрителей

Великий Новгород 5 января посетила передвижная резиденция Деда Мороза

05.01.2025 | Общество

В 2024 году селу Мошенское было присвоено почётное звание Новгородской области «Населённый пункт трудовой доблести».

В Мошенском установили памятный знак «Населённый пункт трудовой доблести»

В селе Мошенское завершили благоустройство территории у памятного знака «Населённый пункт трудовой доблести»

05.01.2025 | Общество

В 2024 году в перинатальном центре родились 1680 мальчиков и 1517 девочек.

За год в Новгородском перинатальном центре родились 26 двойняшек

В 2024 году в Новгородском перинатальном центре появились на свет 3197 детей, в том числе 1517 девочек и 1680 мальчиков

05.01.2025 | Общество

Зимогорский дом культуры открыли новогодним утренником.

В Валдайском районе открыли после ремонта Зимогорский ДК

Детским новогодним праздником открыли 3 января после ремонта Зимогорский сельский дом культуры в Валдайском районе

05.01.2025 | Общество

На площади Победы-Софийской до 8 января работает «Новогодний торг».

Андрей Никитин поделился афишей мероприятий в Великом Новгороде на 6 и 7 января

Губернатор Новгородской области рассказал о культурных мероприятиях, которые можно посетить в Сочельник и Рождество Христово

05.01.2025 | Общество

Светлана Спила и Иван Щемелев исполнили на записи передачи Андрея Малахова две песни.

Демянский дуэт выступил в телешоу Андрея Малахова «Песни от всей души»

В преддверии Нового года Светлана Спила и Иван Щемелев из Демянского округа побывали у Андрея Малахова на съёмке вечернего шоу «Песни от всей души»

05.01.2025 | Общество

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 25.12.2024 года

РЕКЛАМА