О ранней заготовке крошева в минувшие выходные в личном аккаунте в соцсети рассказала глава Пестовского района Елена Поварова.
— Суббота. Вся семья вместе. Сегодня рубили крошево. Зимой щи из крошево наше любимое блюдо, — написала глава Пестовского района.
Напомним, крошево – традиционное сезонное блюдо русской кухни, представляет собой мелко нарубленные верхние тёмно-зелёные капустные листья с морковью, которые впоследствии заквашиваются. Крошево – основа для щей.
Теги: Пестовский район, Елена Поварова, крошево
