Сегодня, 1 ноября, в Новгородской области стартовал первый Всероссийский фестиваль русской кухни, приуроченный к празднованию Дня народного единства 4 ноября. Форум пройдёт в Великом Новгороде и Старой Руссе, где к нему присоединятся ведущие ресторанные комплексы, и продлится до 30 ноября.
Всероссийский фестиваль русской кухни пройдёт во всех крупных и туристически значимых городах России. Главная его задача – сохранение и популяризация исторической и современной русской кухни, основанной на традиционных продуктах, вкусовых сочетаниях и классических рецептах. Девизом Всероссийского фестиваля русской кухни стало высказывание Александра Пушкина: «Гордиться славою своих предков не только можно, но и должно; не уважать оной есть постыдное малодушие».
В форуме примут участие ресторан «Калачи» в Старой Руссе и новгородские рестораны «Пряник», «Чайка», «Барашки», «Время Ч», «Сытый гусь», «Фрегат «Флагман», «На Сенной» и «Юрьевское подворье». По условиям фестиваля все желающие смогут проголосовать онлайн за лучшее заведение и полюбившееся блюдо.
Каждый посетитель, который в ноябре закажет блюдо из меню русской кухни в ресторанах-участниках, получит карту гостя. На них будут ставить фирменные отметки – печати. Гостей, которые попробуют предложенные блюда меню русской кухни во всех ресторанах, в подарок ждёт бесплатный ужин.
Теги: Великий Новгород, Старая Русса, русская кухня, Всероссийский фестиваль русской кухни, традиции, рест
