За минувший год управление Роспотребнадзора по Новгородской области провело 496 проверок соблюдения требований хранения, реализации мяса и мясопродуктов на 5 промышленных предприятиях, в 258 розничных торговых предприятиях и в 233 предприятиях общественного питания (в том числе на пищеблоках 105 школьных и дошкольных детских учреждений и пищеблоках 18 организаций здравоохранения).
Как заявил Анатолий Росоловский, руководитель этого ведомства, в ходе проведенных проверок было составлено 732 протокола об административных правонарушениях. Нарушения были следующего характера: несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований при сборе, накоплении, утилизации пищевых отходов (на 95 объектах), несоблюдение условий хранения продукции, режима обработки посуды, инвентаря, не все работники проходили медосмотры. На лиц, допустивших эти нарушения, наложено штрафов на сумму 2792 тыс. рублей.
Фото автора.
