В новгородском кремле появились яркие жёлтые цветы дикого гусиного лука. Этот луковичный первоцвет семейства лилейных распространён по всей Евразии и Северной Африке.
В Новгородской области он зацветает после мать-и-мачехи. Богатые крахмалом луковицы этого подснежного колокольчика, или гусятника, любят выкапывать из рыхлой земли пролётные гуси.
Луковицы съедобны и для человека, а зелёные листья с лёгким чесночным запахом, богатые витаминами, хороши для салатов. Вот только собирать их нужно в дикой природе, а не в парке.
Фото автора
