Уже полюбившийся гостям и жителям Великого Новгорода фестиваль в этом году начнется в четверг, 12 ноября. Как сообщила директор МБУ «Центр развития туризма «Красная изба» Марина Лебедева, согласие на участие уже дали повара из Италии, Австрии и Финляндии.
Кроме того, в этом году в наш город впервые приедут повара из Торжка. Для новгородцев они будут готовить знаменитые пожарские котлеты. Названия блюда связано с Евдокимом Пожарским, владельцем трактира и гостиницы в Торжке в начале XIX века. В 1826 году Александр Пушкин писал своему другу, библиографу Сергею Соболевскому: «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке, жареных котлет отведай и отправься налегке».
Напомним, в начале сентября Гурмэ-фестиваль «Великий Новгород» был признан лучшим гастрономическим событием на Северо-Западе. Произошло это на региональном этапе вручения Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards.
