Гастрономическая тема давно объединяет два древних русских города. С 2012 года в Великом Новгороде проходит Гурмэ-фестиваль, участником которого в 2015 году стал шеф-повар из Торжка, с успехом представивший «Пожарскую котлету».
Очередное совместное вкусное мероприятие состоится совсем скоро: 15-16 сентября делегация из Великого Новгорода, в составе которой Центр развития туризма «Красная Изба», Ассоциация туризма Великого Новгорода и ресторанный комплекс «Фрегат Флагман» примет участие в мероприятиях Гастрономического фестиваля «У Пожарского в Торжке…».
15 сентября на площадке ресторана «Староямская» состоится конкурс профессионального мастерства, организованный администрацией города Торжка совместно с фондом сохранения русской кухни «Русская поварня». Блюда русской кухни, представленные на конкурс, будут готовиться шеф-поварами из восьми регионов России, в том числе шеф-поваром из Великого Новгорода.
На суд компетентного жюри конкурса ресторанный комплекс «Фрегат Флагман» представит блюдо из ганзейского меню «Боярская трапеза».
16 сентября Новгородское подворье гостеприимно распахнет свои двери на площадке у гостиницы «Оникс». Великий Новгород будет представлен во всей красе. На презентационном стенде информационного центра «Красная Изба» будет презентован туристический потенциал города, вкусные новгородские сувениры, изделия народных художественных промыслов. Пройдут дегустации новгородского пряника, кваса, иван-чая и меда.
Знаменитая новгородская Знахарка поведает гостям Новгородского подворья легенды и сказания о Новогороде, познакомит с древними новгородскими играми. Гастрономической изюминкой станет аутентичное Ганзейское меню, которое представит шеф-повар ресторанного комплекса «Флагман» в ресторане «Оникс-Торжок».
