Специалисты управления Роспотребнадзора по Новгородской области проводят внеплановые проверки торговых предприятий Великого Новгорода, занимающихся производством и оборотом мяса птицы и птицеводческих продуктов. Как сообщили «НВ» в Управлении Роспотребнадзора по Новгородской области, проверки осуществляются на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко «О производстве и обороте мяса птицы» и поступающих жалоб от потребителей.
По результатам лабораторных исследований отобранных проб, в 50% данной продукции имелось превышение массовой доли жидкости до 6,6% при норме 4%.
Искусственное добавление воды для увеличения массы продукции выявлены в окорочках импортного производства и замороженном мясе кур отечественного производителя. В результате надзорных мероприятий только за первую половину сентября 2008 года специалистами управления Роспотребнадзора по Новгородской области забраковано 66 кг мяса птицы на общую сумму 4 тысячи 100 рублей.
