За последнюю неделю специалистами управления Роспотребнадзора по Новгородской области было исследовано 20 проб продукции бахчевых культур. Половина из них, преимущественно дыни (сорта «Колхозница» и «Торпеда»), не соответствовали гигиеническим требованиям: в них специалисты обнаружили повышенное содержание нитратов - от 5 до 10 раз.
Кроме того, как отметили в управлении, при реализации арбузов и дынь торговцы чаще всего не соблюдают санитарные нормы и правила. Основными нарушениями, повторяющимися из года в год, остаются: отсутствие достоверных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность бахчевых. Проверяющие столкнулись с тем, что к торговле допускаются продавцы без прохождения медосмотра, гигиенического обучения и санитарной одежды. Среди других нарушений: продажа «на разрез» - половинами и четвертинами, неудовлетворительное содержание торговой точки, отсутствие информации для потребителя о продавце. Имеет место и торговля в несанкционированных местах, в том числе вдоль дорог, во дворах домов с автомашин.
