12 октября в Новгороде прошёл фольклорный праздник.
Около 350 кг капусты, 140 кг моркови и 50 кг репы съели участники традиционного праздника «Капустки», прошедшего в музее «Витославлицы».
Гвоздем кулинарной программы стало знаменитое новгородское крошево — «вчерашние» щи из мелко порубленных листьев капусты. Кроме того, гостей угощали квашеной капустой: острой со свеклой, клюквой, мочеными яблоками, кислой и сладкой.
Для начинающих были организованы мастер-классы, чтобы учились не только кушать, но и правильно рубить и квасить капусту. «Капустки» проходят в Новгороде с 2008 года.
