Природа Крыма очень подходит для осознания самого себя
Побывав в Крыму нынешним летом, вдруг понял, какое слово больше всего подходит, чтобы описать уникальность полуострова, расположенного посреди Черного моря. Эссенция!
И в самом деле: природа Крыма, его уникальные горные ландшафты и органично вписывающиеся в них архитектурные ансамбли напоминают собой сгусток творений, характерных для самых разных эпох и культур. Особенно это становится ясно, если отправиться на экскурсию в Бахчисарай, бывшую столицу Крымского ханства.
В гости к «Пушкину»
Первым делом самостоятельно организовавший себе поездку в Бахчисарай турист устремится к… «Пушкину». Ну как же, все мы помним строки восточной поэмы великого поэта, посвящённые Бахчисарайскому фонтану:
Гирей сидел, потупя взор;
Янтарь в устах его дымился…
В Бахчисарае есть популярное среди туристов кафе «Пушкинъ». Великого поэта мы готовы боготворить и цитировать, а вот блюда крымско-татарской кухни нам неведомы. Специально отобедал именно в татарском кафе, чтобы приобщиться. Крымско-татарская кухня славится обильной и щедрой едой. Если не пугать себя незнакомыми и трудно запоминаемыми названиями типа янтык, кубэтэ, имам-баилды и буза, то вполне можно остановиться при изучении меню на том, что уже хорошо знакомо: летний салат, суп с фасолью, плов.
Кстати, плов по-крымски готовят из местного продолговатого розового риса с добавлением изюма, барбариса, мелких и нежирных кусочков свежей баранины. Кстати, недорого. Могу заверить, что цены в Крыму у татар не кусаются, и они не выше, чем на побережье моря Эгейского, куда толпами устремляются россияне.
Духи Хансарая
Подкрепившись, турист может отправиться в ханские покои. Хансарай — главный исторический памятник и туристический объект крымских татар. Несмотря на трудную судьбу, а музейный комплекс пережил как фашистскую оккупацию, так и время советского неприятия, экспозиция в целом хорошо сохранилась, и в наши дни здесь в основном предметы, собранные еще до начала прошлого века.
Что касается бахчисарайского фонтана, он сразу у входа направо. Правда, экскурсовод, а подслушивать индивидуальным туристам не запрещено, заметила своей группе, что тот самый фонтан, описанный поэтами, не здесь. И вообще — это плод воображения. Материализацией же может служить любой фонтан — какой понравится.
С присоединением Крыма к России весной этого года появилась надежда, что российское Министерство культуры будет поддерживать комплекс Хансарая. Но в Москве, похоже, ещё не определились. Трудности не исключительно бумажного характера.
На территории музея хранятся не только безусловно ценные экспонаты. В одном из уголков парка, куда туристов стараются не заводить, находится могила человека, которого активисты меджлиса провозгласили «выдающимся государственным деятелем крымско-татарского народа», хотя его прошлое тесно связано с руководством батальона СС. Однако в мае 2007 года тело демонстративно перезахоронили близ здания медресе. Даже на Украине это было названо «профашистской акцией». Так что России вместе с Крымом перешли и острые национальные проблемы полуострова.
Икона в скале
Близ Бахчисарая — мужской монастырь, пещерный Свято-Успенский. Он был основан ещё византийскими монахами и сейчас переживает период бурного расширения.
Говорят, что и икона в скале здесь — из Византии. Согласно преданию, пастух нашел её в горах и взял с собой, но она каждый раз возвращалась на камни. Такие вот чудеса. После советских гонений на монастырь здесь восстановлены три из пяти храмов, келейные корпуса, дом настоятеля, колокольня, обустроен водный источник, реконструирована лестница.
В наши дни по всему ущелью разносится стук молотков о камни. Судя по всему, монастырские угодья перенесутся на другую сторону каньона. Туристов здесь даже в безлюдный сезон этого года очень много. В пещерном храме им тесновато. Для гостей монахи организуют бесплатные экскурсии. Мало кто из туристов уходит без сувенира или без того, чтобы не поставить поминальную свечку.
На прилегающей территории, кстати, находится кладбище воинов, павших во время Крымской войны 1853–1856 годов, а также братская могила советских воинов.
Если у туриста, поднявшегося к монастырю на пару километров вверх от Бахчисарая, есть ещё силы, то он идет дальше — в пещерный город Чуфут-Кале. Это древнее поселение отверженных от общества караимов. Представителям малого крымского народа крымские ханы не разрешали проживать вместе со всеми в Бахчисарае, и люди вынуждены были находить место своим домам в скалистых отрогах.
Путь туда неблизкий — еще километров пять в гору! По дороге встречается много сувенирных палаток, где можно передохнуть и поговорить с торговками. Раньше, значит, простой люд по этим каменистым тропам каждый день ходил из пещерного города в Бахчисарай, а теперь наоборот: в районном центре работы не хватает, и жителям приходится идти к пещерному городу, чтобы хоть как-то заработать на жизнь.
Фото автора
