Среда, 21 октября 2026

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

Елена Кузьмина

Всё супер!

На оленеводческую ферму «Валдайские просторы» туристы приезжают за хорошим настроением

По «Валдайским просторам» гуляют пятнистые и благородные олени, а также лани.

По «Валдайским просторам» гуляют пятнистые и благородные олени, а также лани.

Фото: из личного архива Светланы ТРУЩЕНКОВОЙ

Без суперспособностей на селе, наверное, никак. А если необходимо развивать новое необычное дело — тем более. Это мы про Светлану ТРУЩЕНКОВУ, главу оленеводческого хозяйства из Валдайского округа. На агропромышленной выставке «Золотая осень-2026» в Москве она одержала победу во Всероссийском конкурсе «Женщины в АПК» в номинации «Суперженщина».

— Для сельских женщин это, наверное, подходит, — размышляет Светлана. — Я ведь, помимо сельского хозяйства, занимаюсь ещё большой социальной работой — возглавляю региональную общественную организацию «Движение сельских женщин». Совмещать довольно сложно, но многое удаётся, многое получается. Если задача ставится, то она, как правило, выполняется. За два последних года мы очень много сил, времени и средств вложили в наш проект.

Агротуристическое хозяйство Трущенковых «Валдайские просторы» располагается в деревне Едно. Здесь в условиях полувольного содержания находятся более 200 оленей — пятнистых и благородных, а также ланей. Они, если кто не знал, тоже относятся к оленям.

Как оказалось, оленеводство — это привилегия не только северных территорий. В этом уже убедилась не одна сотня туристов, приезжающих в Едно на экскурсии. Увидеть настоящего оленя — это почти сказка!

Светлана — не одна. Ей помогает вся семья — супруг и двое сыновей. Старший получил грант по региональной программе «Агростартап», в 2023 году приобрёл 30 быков абердин-ангусской породы для производства мраморной говядины. Младший пока учится в школе, но тоже постепенно приобщается к семейному делу. Поэтому задачи со временем превращаются в дела.

Вот, к примеру, Трущенковы планировали открыть кафе-кулинарию. Открыли.

— В 2025 году мы получили федеральный грант в 5,3 миллиона рублей на оборудование кафе-кулинарии на территории фермы. Отрабатывали технологии, сертифицировали мясо. В этом году запустились, — рассказала Светлана. — Сейчас у нас замкнутый цикл производства. Производим мясо, разрабатываем ассортимент продукции из него и приглашаем туристов в кафе на дегустацию. В меню — стейки из мраморной говядины, котлеты из оленины, купаты, вырезка. Можно и в кафе попробовать, и с собой увезти. Интерес к натуральной продукции сейчас большой.

Из других новостей — бесшумные вездеходы. Почти электрокары, только лучше, потому что везде пройдут и проедут. На них туристы из обеих столиц и российских регионов совершают экскурсии по ферме, наслаждаясь не рёвом моторов, а звуками листвы и пением птиц, которых тут так много.

— Олени и быки находятся в вольерах и на свободном выпасе. И я уже заметила: если кто-то из туристов приезжает на экскурсию в плохом настроении, то уезжают все с улыбками. Наблюдение за красивыми животными в естественной среде всегда очень заряжает.

Теперь о планах. Светлана ненадолго задумалась.

— Отдохнуть! Мы, правда, за последнее время очень устали.

Это обязательно. Но дела, как обычно, не ждут. Необходимо завершить благоустройство территории. Трущенковы уже высадили яблони и смородину, но хотят ещё установить качели, навести красоту в саду и на туристическом маршруте, думают о запуске цеха по переработке мясной продукции.

— Нам было важно понять, будет ли это востребовано, и сейчас мы видим, что качественная деликатесная продукция — говядина и оленина — нужна людям. Ведь наш проект не только про агротуризм — про здоровое питание тоже. Фундамент мы заложили, но не всё сразу.

Есть предчувствие, что со Светланой Трущенковой и её оленями мы в «НВ» ещё встретимся. И это будет новая история.

Владимир ТАТАРЕНКО, министр сельского хозяйства Новгородской области:

— Я искренне поздравляю Светлану Юрьевну с победой! Это заслуженное признание её многолетнего труда, энергии и преданности своему делу. Она не просто развивает уникальное для нашего региона оленеводческое хозяйство, но и создаёт вокруг себя мощное сообщество единомышленников.

Теги: Валдай, олени

РЕКЛАМА

Еще статьи