Ведомство призывает граждан соблюдать осторожность, чтобы избежать тяжелых отравлений.
Специалисты напоминают основные правила сбора грибов. Так, не следует собирать грибы вблизи автомобильных дорог, промышленных предприятий и в черте города, так как они активно накапливают вредные вещества из почвы и воздуха.
Срывать нужно только те грибы, в которых уверены на 100%. Незнакомые, вызывающие сомнения, а также червивые, перезревшие или поврежденные экземпляры лучше обойти стороной. Собранный урожай необходимо тщательно очистить и приготовить в день сбора.
Региональный минздрав подчеркивает, что употребление ядовитых грибов смертельно опасно, поскольку термическая обработка не уничтожает все токсины. Даже съедобные грибы при определенных условиях могут вызвать отравление.
При симптомах отравления (тошнота, рвота, судороги, помутнение сознания) необходимо немедленно вызвать скорую помощь по номеру 103 или 112. Первые признаки интоксикации могут проявиться как в течение 30 минут, так и спустя восемь часов после употребления грибов в пищу.
