Четверг, 26 июня 2025

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

13 февраля 2025
Мария Клапатнюк

Боровичских подростков с ограниченными возможностями здоровья научат печь пряники и капкейки

На деньги гранта боровичские подростки с ограниченными возможностями здоровья научатся печь три вида пряников и два варианта капкейков

Каждый участник «Жерновов» научится готовить выпечку

Каждый участник «Жерновов» научится готовить выпечку

Фотография ©: страница Татьяны Константиновой ВКонтакте

Проект «Жернова» боровичанки Татьяны Константиновой получил поддержку Фонда президентских грантов. Это даст ей возможность обучить азам кондитерского дела подростков от 12 до 17 лет с ограниченными возможностями здоровья. Учёба стартовала в выходные и будет длиться восемь месяцев.

Татьяна Константинова – народный мастера России по художественной обработке бересты, основательница некоммерческой организации «Центр развития традиционной культуры Новгородчины «Береста». 

Выбранной линии — профориентации молодёжи с ОВЗ — Татьяна держится строго и поэтапно продолжает расширять кругозор своих подопечных. По гранту «Ремесло в руки» ребята делали открытки с видами Боровичей в стиле скетчинг. Затем по проекту «Важная авоська» шили сумки. 

В рамках проекта «Жернова» юные боровичане под руководством мастера займутся кондитерским делом. Компания планирует выпекать пряники и капкейки.

— В программе наших занятий подготовка теста и выпечка трёх разных видов пряников: по составу, форме, декору и упаковке. А также приготовление двух вариантов капкейков: классического и «Красный бархат», — рассказала автор проекта. — В курс входят обязательная теоретическая часть, включающая знакомство с профессиями в области кулинарии, технику безопасности, санитарию, и практическая.

В итоге каждый участник «Жерновов» научится готовить выпечку, прикинет финансовые затраты и для себя решит, хочет ли заниматься чем-то подобным в жизни. Финал проекта запланирован на сентябрь и предполагает дегустацию продукции на одной из открытых площадок Боровичей.

Подробнее о проекте можно прочитать в материале «Пряники-капкейки».

Теги: Боровичи, подростки, ОВЗ, Фонд президентских грантов, НКО, пряники, капкейки, Татьяна Константинова, Жернова

РЕКЛАМА

Еще новости

Изучайте расписание и ищите то, что будет вам по душе.

Опубликована программа новых выходных «Новгородского лета»

В рамках губернаторского проекта пройдут кинопоказы, мастер-классы, занятия живописью, а также события Дня молодёжи и старт фестиваля «Без кулис»

26.06.2025 | Общество

Ветераны боевых действий смогут получить ответы на вопросы об оказании различных услуг в сфере недвижимости.

Новгородский Роскадастр проведёт горячую линию для ветеранов боевых действий

Новгородские защитники Отечества и их семьи 26 июня смогут получить ответы на вопросы об оказании различных услуг в сфере недвижимости

25.06.2025 | Общество

В Новгородской области сохранится прохладная погода.

Летнюю жару в Новгородской области пока не обещают

По предварительному прогнозу синоптиков, начало июля в Новгородской области не сильно будет отличаться от погоды конца июня

25.06.2025 | Общество

Маткапитал можно использовать для обучения детей в школе, колледже или вузе.

Более 600 новгородских семей направили маткапитал на образование детей

На эти цели отделение СФР по Новгородской области направило более 16 миллионов рублей

25.06.2025 | Общество

Идея организации фестиваля в новгородской глубинке зародилась у главы семьи Кондратьевых Никиты и его жены Анны.

В Демянском округе пройдёт трёхдневный фестиваль «Мстижские встречания»

На «Мстижские встречания» в начале августа приедут семейные фольклорные ансамбли из Новгородской, Псковской, Ленинградской областей и Санкт-Петербурга

25.06.2025 | Общество

Павел Артемьев принимал непосредственное участие в организации парада Победы 24 июня 1945 года.

В Великом Новгороде открыли бюст генерала-полковника Павла Артемьева

Павел Артемьев командовал парадом 7 ноября 1941 года, а также принимал непосредственное участие в организации парада Победы 24 июня 1945 года

25.06.2025 | Общество

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 25.06.2025 года

РЕКЛАМА