Напомним, согласно вступившим в силу с 1 июля 2019 года новым федеральным требованиям, в торговом зале или ином месте продажи размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить их от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира».
По информации Управления Роспотребнадзора по Новгородской области, за период с июля по октябрь 2019 года инспекторами возбуждено 144 дела об административных правонарушениях, касающихся как раз нарушений магазинами требований к выкладке на полках молочных продуктов. По результатам их рассмотрения наложено штрафов на сумму 475 тыс. рублей.
Кроме того, сотрудники ведомства регулярно берут пробы молочной продукции для исследования ее качества. Так, за III квартал текущего года исследовано 383 пробы, в том числе 260 - на микробиологические показатели, 24 - на санитарно-химические, 99 - на физико-химические показатели, включая признаки фальсификации.
По микробиологическим показателям выявлено 14,6% проб, не отвечающих требованиям о безопасности молока и молочной продукции. По санитарно-химическим показателям несоответствующая продукция не выявлялась. По физико-химическим показателям (жирность, влажность, показатели идентификации и другое) 21,2% проб не отвечало санитарно-гигиеническим требованиям, в том числе 5% — по показателям фальсификации.
Теги: Роспотребнадзор, магазины
