Воскресенье, 03 ноября 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

31 января 2023
Елена Кузьмина

В некоторых марках российской сметаны нашли кишечную палочку и плесень

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

Фотография ©: Роскачество

Эксперты Роскачества выявили кишечную палочку, дрожжи и плесень в некоторых марках российской сметаны. Специалисты исследовали сметану 20-процентной жирности.

Бактерии группы кишечной палочки, превышение по содержанию дрожжей и плесеней обнаружили в сметане Vita. Кишечную палочку и превышение по дрожжам – в сметане «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки» и «Молочный фермер».

Только кишечную палочку обнаружили в сметане под марками «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука».

Дрожжей больше, чем нужно, нашли в сметане «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Приволжский молочный завод», «Родная природа» и «Сметана из Талицы».

Из 87 торговых марок, включённых в исследование, высший балл в рейтинге получила продукция 38 торговых марок. Среди них – «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Зелёный Берег», «Зелёный луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «МолкоМ», «Пискарёвская», «Простоквашино», «Экомилк», «ЭкоНива», Spar, «Минская марка» и др.

В список самых качественных продуктов попала и продукция новгородской компании «Лактис» под маркой «Снежок».

В сметане от нескольких производителей нашли фитостерины. Это говорит о том, что изготовители использовали растительные жиры.

– Добавляя растительные жиры в сметану и не упоминая об этом на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на достоверную информацию, но и получает сверхприбыль, – сказала заместитель директора департамента исследований, начальник отдела испытаний Роскачества Лидия Котельникова.

В список марок, в сметане которых нашли признаки фальсификации, вошли «Аннушкина ферма», «Новая деревня», Vita, «Отборная» и «Вятская».

По информации Роскачества, некоторые потребители считают, что сметана с рынка качественнее, чем из магазина. Чтобы понять, действительно ли это так, эксперты купили сметану на двух московских рынках – Даниловском («Аннушкина ферма») и Москворецком (сметана домашняя).

Результаты лабораторных испытаний показали, что оба продукта не являются сметаной, потому что в них обнаружили фитостерины.

Органическая сметана тоже не всегда оказывалась органической. Лабораторные испытания сметаны трёх торговых марок, на упаковке которой указано «органический продукт»: «М2», «Рябинки» и «Углече Поле», – показали, что в «Углече Поле» есть следовые количества антибиотиков, что запрещено действующим законодательством.

Теги: Роскачество, сметана, продукты, качество, Новгородская область

РЕКЛАМА

Еще новости

Фильм представят его авторы.

Новгородцев зовут на фильм о жителях северо-западного побережья Ильменя «Поозёры»

Фильм посвящён потомкам древних новгородцев, которые до сих пор живут рядом с озером Ильмень

02.11.2024 | Общество

Кадастровый учёт земельных участков – старт для начала застройки нового микрорайона.

В Великом Новгороде появился Юго-западный микрорайон

Областное управление Росреестра поставило на кадастровый учёт земельные участки под строительство нового микрорайона в Великом Новгороде

02.11.2024 | Общество

Объекты закрыты для посещения до следующего туристского сезона.

Большая Валдайская тропа закрылась на зимние каникулы

Посещение туристского маршрута и всех арт-объектов приостановлено со 2 ноября до нового туристического сезона 2025 года

02.11.2024 | Общество

В отделении почты обновили инженерные коммуникации и провели косметический ремонт.

В чудовском Грузине открылось отремонтированное отделение почты

В Чудовском районе в селе Грузино отремонтировали отделение почты

02.11.2024 | Общество

Участие в акселераторе принимает студенты Новгородского государственного университета и Новгородского строительного колледжа.

Для Великого Новгорода создадут мастер-планы трех участков на 100 гектаров

Великом Новгороде в ИНТЦ «Интеллектуальная электроника – «Валдай» стартовал первый молодежный урбанистический акселератор по мастер-планированию — конкурс «ПРО_ГОРОДА»

02.11.2024 | Общество

Чаще всего мамами новгородки становились в возрасте от 30 до 34 лет.

В октябре в Новгородской области родилось четыре двойни

Органы ЗАГС Новгородской области зарегистрировали в октябре 297 новорожденных: 149 мальчиков и 148 девочек

02.11.2024 | Общество

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 30.10.2024 года

РЕКЛАМА