Пятница, 22 ноября 2024

Информационный портал

Лента новостей

РЕКЛАМА

31 января 2023
Елена Кузьмина

В некоторых марках российской сметаны нашли кишечную палочку и плесень

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

На фото – торговые марки сметаны с кишечной палочкой, превышением по содержанию дрожжей и плесенью.

Фотография ©: Роскачество

Эксперты Роскачества выявили кишечную палочку, дрожжи и плесень в некоторых марках российской сметаны. Специалисты исследовали сметану 20-процентной жирности.

Бактерии группы кишечной палочки, превышение по содержанию дрожжей и плесеней обнаружили в сметане Vita. Кишечную палочку и превышение по дрожжам – в сметане «Аннушкина ферма», «Из молока нашей дойки» и «Молочный фермер».

Только кишечную палочку обнаружили в сметане под марками «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука».

Дрожжей больше, чем нужно, нашли в сметане «Винсадский молочный завод», «Вятская», «Каждый день», «М2», «Маруся», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Приволжский молочный завод», «Родная природа» и «Сметана из Талицы».

Из 87 торговых марок, включённых в исследование, высший балл в рейтинге получила продукция 38 торговых марок. Среди них – «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Зелёный Берег», «Зелёный луг», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «МолкоМ», «Пискарёвская», «Простоквашино», «Экомилк», «ЭкоНива», Spar, «Минская марка» и др.

В список самых качественных продуктов попала и продукция новгородской компании «Лактис» под маркой «Снежок».

В сметане от нескольких производителей нашли фитостерины. Это говорит о том, что изготовители использовали растительные жиры.

– Добавляя растительные жиры в сметану и не упоминая об этом на упаковке, производитель не только нарушает права потребителя на достоверную информацию, но и получает сверхприбыль, – сказала заместитель директора департамента исследований, начальник отдела испытаний Роскачества Лидия Котельникова.

В список марок, в сметане которых нашли признаки фальсификации, вошли «Аннушкина ферма», «Новая деревня», Vita, «Отборная» и «Вятская».

По информации Роскачества, некоторые потребители считают, что сметана с рынка качественнее, чем из магазина. Чтобы понять, действительно ли это так, эксперты купили сметану на двух московских рынках – Даниловском («Аннушкина ферма») и Москворецком (сметана домашняя).

Результаты лабораторных испытаний показали, что оба продукта не являются сметаной, потому что в них обнаружили фитостерины.

Органическая сметана тоже не всегда оказывалась органической. Лабораторные испытания сметаны трёх торговых марок, на упаковке которой указано «органический продукт»: «М2», «Рябинки» и «Углече Поле», – показали, что в «Углече Поле» есть следовые количества антибиотиков, что запрещено действующим законодательством.

Теги: Роскачество, сметана, продукты, качество, Новгородская область

РЕКЛАМА

Еще новости

Электроснабжение планируется восстановить в течение суток.

После снегопада более 4 тысяч жителей Новгородской области остались без электричества

В Новгородской области зафиксированы нарушения электроснабжения

22.11.2024 | Общество

Александр Морсин создал уже три мурала в Боровичах.

«Бумажные журавлики» вернулись на фасад школы №8 в Боровичах

На стене школы №8 в Боровичах после капитального ремонта восстановили «журавлиный» мурал

22.11.2024 | Общество

Бизнес-стендап — совместный проект комитета по молодёжной политике Новгородской области, центра «Мой бизнес» и областного Дома молодежи при поддержке Новгородского стендап-клуба.

В Великом Новгороде впервые пройдёт бизнес-стендап

Впервые в Великом Новгороде молодые предприниматели выйдут на сцену и поделятся с гостями своими историями из мира бизнеса и не только

21.11.2024 | Общество

Регион поднялся на верхнюю строчку рейтинга, получив 32 балла по сравнению с 24 баллами в 2023 году.

По скорости строительства Новгородская область вошла в число лучших в России

Новгородская область за год улучшила свои позиции и поднялась на верхнюю строчку рейтинга инвестиционно-строительного цикла в регионах

21.11.2024 | Общество

Обязательным требованиям законодательства полностью соответствовал мёд только четырёх торговых марок.

В мёде батецкой компании Роскачество обнаружило сахарный сироп

Роскачество провело исследование 21 торговой марки мёда, в том числе от производителя из Новгородской области

21.11.2024 | Общество

После возмущённого поста историка Владимира Варнаева старая вывеска провисела пять дней.

«Рюмочная Онфима» в Великом Новгороде теперь стала «Квартирой Онфима»

Собственник «Рюмочной Онфима» в центре Великого Новгорода Дмитрий Минин сменил вывеску на питейном заведении

21.11.2024 | Общество

Свежий выпуск газеты «Новгородские Ведомости» от 20.11.2024 года

РЕКЛАМА