В целом совещание комиссии оказалось далеко не мажорным. Руководитель управления Роспотребнадзора по Новгородской области Анатолий РОСОЛОВСКИЙ скрывать не стал: в последние годы на высоком уровне сохраняется удельный вес продукции, не отвечающей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Так, в прошлом году из 8225 исследований проб пищевых продуктов и сырья 8,6% не соответствовали требованиям. Наиболее загрязнёнными продолжают оставаться: рыба и рыбные продукты - 20,3%, мясо и мясопродукты - 10,8%. А это в свою очередь сказывается на заболеваемости сальмонеллёзом, данная группа кишечных инфекций возросла на 44,4%.
Не оптимистичней прозвучали данные управления и о состоянии пищевых предприятий области. Молокоперерабатывающие заводы, расположенные на территории региона, в прошлом году выпустили 14,4% недоброкачественной продукции. С 3,1% в 2009 до 8,5% выросло загрязнение оборудований организаций общественного питания. Растёт удельный вес некачественной продукции детских молочных кухонь.
А вот что собой представляет продовольственная безопасность, или - точнее - её отсутствие на практике, рассказал председатель правления Облпотребсоюза Станислав САДАЛЬСКИЙ. Цифр в его выступлении было не много, но приведённые красноречиво свидетельствовали о другой стороне существующей проблемы. Так, федеральные сети из Санкт­Петербурга с выгодой для себя реализуют в сельской местности Новгородчины хлебобулочные изделия с истёкшим сроком годности. Особо предприимчивыми организован бизнес: для контролирующих органов в документах представляют данный товар как корм для скота, но на самом деле продают его населению с автолавок. По словам Садальского, цены на хлеб, булочки и пирожные взвинчиваются в несколько раз. Налицо факт незаконной предпринимательской деятельности. Однако куда бы он ни обращался - никакой реакции:
- Год назад мы ставили этот вопрос. Обращались в Управление внутренних дел, Роспотребнадзор. Итог? Те лица, что заинтересованы в этом бизнесе, подожгли нашу контору в Старой Руссе. Ущерб - более миллиона рублей. Я считаю, что давно настало время пресечь данную незаконную деятельность.
Справедливости ради стоит отметить, что специалисты Роспотребнадзора по закону имеют право осуществлять надзор лишь над официальными пунктами торговли. Тем не менее Анатолий Росоловский пообещал провести проверку на предмет правовой оценки данной предпринимательской деятельности.
Анна МЕЛЬНИКОВА
