Большие снежные массы могут привести к повреждению кровли различных дачных строений, особенно теплиц. Поэтому регулярно очищайте от снега все крыши. Не забывайте также стряхивать снег с деревьев. Однако делать это нужно крайне аккуратно, чтобы не повредить ветви, которые от сильных морозов становятся хрупкими. Снег с дорожек и тех мест, где у вас ничего не растёт, перенесите в теплицу или на грядки с подзимними посадками. Это напитает почву влагой и сделает её более рыхлой.

Посев на рассаду

Во второй половине февраля можно сеять на рассаду садовую землянику (клубнику). В этом году наиболее благоприятные дни — 20–21 февраля. Начните работу с обеззараживания почвы. На поверхность продезинфицированного раствором марганцовки грунта уложите в один слой семена садовой земляники и накройте их влажной салфеткой. Чтобы создать наилучшие для семян условия — повышенную температуру и влажность, поместите ёмкость под слой полиэтиленовой пленки. Регулярно увлажняйте салфетку. Когда появятся первые ростки, укрытие снимите.

При февральском посеве первые ягоды клубники у вас появятся уже в июле–августе.

А 22–23 февраля — удачные дни для посева на рассаду семян баклажана, высокорослого перца, черешкового и корневого сельдерея и лука-порея. У этих овощных культур от появления первых всходов до получения урожая проходит несколько месяцев. Например, первый плод баклажана вы сможете попробовать только через 120 (а то и больше) дней после посадки, у перца вегетационный период длится чуть меньше.

В эти же дни вы можете посеять на рассаду семена петунии. Тогда в апреле она порадует вас первыми цветами. Кроме петунии, в последний зимний месяц можно высевать семена лобелии, вербены, анютиных глазок, гелениума, дельфиниума, хризантемы.

Следующий наиболее благоприятный период для посева семян наступит лишь в середине марта.

Выгонка зелени

Чаще всего занимаются выгонкой лука на перо. Однако полезную зелень можно получить и от лука-шалота, сельдерея, корневой петрушки, столовой свёклы, спаржи и т.д. Для выгонки выбирайте самые плотные, здоровые луковицы или корнеплоды, ведь при выгонке листья отрастают благодаря питательным веществам, запасённым внутри овоща. Поместите их в воду либо в любой грунт. Главное, в чём нуждается культура во время выгонки, — свет, тепло и влажность.