В продаваемых в Великом Новгороде дынях обнаружено много нитратов
С наступлением сезона продажи арбузов и дынь специалистами управления Роспотребнадзора на соответствие санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям было исследовано 20 проб бахчевых.
В десяти пробах дынь сортов Колхозница, Торпеда содержание нитратов превышало установленную норму от 5 до 10 раз.
— Ни одной жалобы от потребителей на качество бахчевых культур к нам не поступало. В документах, которые предоставляли продавцы, значилось, что их продукция соответствует нормам. Партии, в которых были выявлены дыни с повышенным содержанием нитратов, организациями изымались из оборота, — сообщила заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Новгородской области Светлана КУБАНСКАЯ.
Стоит напомнить, что вред здоровью наносят не сами нитраты, а их количество. При большом поступлении нитратов в организм возникает острое отравление, первыми признаками которого являются тошнота, повышенное слюноотделение, боль в животе, рвота, понос, синюшность ногтей и губ, бледность, потеря сознания. Врачи рекомендуют: чтобы удалить нитратные токсины, больному следует выпить несколько стаканов воды и вызвать рвоту.
Наиболее опасны продукты с нитратами беременным, кормящим женщинам, а также маленьким детям. Поэтому специалисты советуют будущим и молодым мамам ради здоровья своего ребёнка заниматься подсчётами нитратов. Их норма для младенца до года составляет 10 мг в день.
