Марёвский фермер ставит рекорды по надоям
Хозяйство Александра УДАЛЬЦОВА расположено в деревне Красное, что в 20 км от районного центра. Как работается фермеру в непростой эпидемиологической ситуации? Александр Борисович не жалуется на трудности в условиях коронавируса, а больше говорит о своих планах.
— Скоро травка за околицей зазеленеет, коровушки выйдут на пастбище, и сразу молочка прибавится. А оно для меня — сродни золотому запасу, — говорит фермер. — За счет полученного молока наше крестьянское хозяйство не только живет, но и развивается.
На скотном дворе хозяйства — коровы, телята, овцы, домашняя птица. В среднем каждая корова даёт в год более 7 тонн молока. Многие, узнав о таких надоях, спрашивают Удальцова: «Александр, здесь у тебя, наверное, воздух особый, что коровушки так много молока дают?».
Александр Борисович в таких случаях улыбается и успех в животноводстве объясняет просто: «У меня племенные коровы, кормов им не жалею. Сказывается ещё и ласковое с ними обращение». К слову, фермер легко может лекции читать о молочном животноводстве, о ведении крестьянского хозяйства, о его особенностях и рисках. За 15 лет, что является главой крестьянского хозяйства, многому научился. Да и сам он родился и вырос в деревне и с малых лет знает, как нелегко достается хлеб.
— Я видел, как родители, уставшие после работы в совхозе, до поздней ночи трудились в своем хозяйстве, чтобы мы не голодали, не хуже других были одеты. Ещё в школе я решил продолжить дело отца — стать трактористом.
После окончания училища Александр Удальцов какое-то время работал механизатором в совхозе. В это время молодой тракторист познакомился с дочерью открывшего фермерское хозяйство в деревне Красное питерца Петра Андреева.
— Он для меня был как отец: спокойно подскажет, посоветует, как сделать лучше. Петр Николаевич и передал нам с женой свое хозяйство. При этом просил, как бы трудно ни было, не опускать руки, — вспоминает Александр Борисович.
И слово свое Удальцов сдержал. Когда несколько лет назад его хозяйство оказалось в первой угрожающей зоне из-за вспышки африканской чумы свиней, фермеру пришлось уничтожить всех хрюшек. Он отказался от ведения этого бизнеса, но не от хозяйства.
Сейчас Александр Борисович вместе с сыном Михаилом, который после окончания Новгородского агротехнического техникума вернется в хозяйство, планирует наращивать поголовье коров, больше держать овец. Это продиктовано тем, что сегодня молоко, масло, сметана, творог, мясо, произведенные в его хозяйстве, раскупаются жителями района и дачниками.
