На заседании Совета при губернаторе по улучшению инвестиционного климата был рассмотрен проект промышленного выращивания шампиньонов. Благодаря ему уже создано около 70 рабочих мест, а в планах — увеличение производства и выход на новые рынки.
Как рассказал генеральный директор сельскохозяйственного предприятия Максим БОМБИН, проект реализует Угловская строительно-сырьевая компания.
— Это семейная компания, — сообщил он. — В 2022 году она приняла решение о приобретении в Чудовском округе, в деревне Спасская Полисть, шампиньоновой фермы, которая на тот момент не эксплуатировалась почти три года. Объём вложений в неё составил 140 миллионов рублей, из которых 60 миллионов — заёмные средства Фонда развития промышленности, 80 — собственные.
Запуск производства после восстановления фермы начался в октябре 2023 года. В настоящее время она располагает 16 камерами для выращивания. В месяц здесь производят около 75 тонн грибов — шампиньонов и вешенок. Предприятие работает с федеральными сетями, продукция представлена в сети «Магнит», также ведутся переговоры о сотрудничестве с сетью «Пятерочка».
Особое внимание уделено энергоснабжению. На ферме три независимых источника электроэнергии, включая газовый генератор, что критически важно для такого специфического производства.
В конце прошлого года было налажено собственное изготовление пластиковых ящиков для грибов. Это позволило снизить себестоимость продукции. Она фасуется в ящики по 3 кг, а также в лотки по 250 и 700 граммов.
Предприятие планирует до конца этого года запустить участок по производству покровной почвы — ключевого технологического элемента, без которого урожай получить практически невозможно. Это позволит выйти на объём 120 тонн грибов в месяц.
Кроме того, возвращаются в оборот поля рядом с фермой, которые 30 лет не использовались.
Отвечая на прозвучавший на Совете вопрос о нехватке кадров, Максим Бомбин сказал, что организован подвоз работников из Чудова и Великого Новгорода. Основную часть коллектива составляют женщины. Сотрудников здесь ценят и берегут.
В свою очередь Александр Дронов обратил особое внимание на то, чтобы продукция грибной фермы была активно представлена на местных прилавках.
Теги: экономика, Новгородская область
