Не всяк товар хорош из того, что нам предлагают. Своим мнением делится Анатолий РОСОЛОВСКИЙ, руководитель управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
Что главное для человека? Конечно, здоровье! Не стану перечислять все факторы, которые на это влияют, только скажу, что в этом перечне на первое место выходит питание. А едим, к сожалению, не всегда лучшее.
По результатам лабораторных исследований, сделанных нашим управлением, видно, что в области складывается неблагополучная обстановка по качеству и безопасности пищевых продуктов, реализуемых населению.
Ежегодно на соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам нашими специалистами исследуется около 10 000 проб пищевых продуктов. В минувшем году 11,1% проб (по РФ — 4,7%) не соответствовали гигиеническим нормам по микробиологическим показателям; 9,8% (по РФ — 2,7%) — по санитарно-химическим. Настораживает, что за последние пять лет наблюдается тенденция к ухудшению этих показателей.
За девять месяцев текущего года 11,2% исследованных проб не отвечали необходимым параметрам по микробиологическим требованиям, 10,7% — по санитарно-химическим. По районам ситуация неоднозначная. По сравнению с прошлым годом в девяти качество продуктов по микробиологическим показателям улучшилось, в двух районах — не изменилось, а в 11 — ухудшилось. По санитарно-химическим показателям ухудшение продуктов отмечено в 12 районах.
Наиболее часто недоброкачественная пищевая продукция по санитарно-химическим показателям выявлялась в Старорусском, Поддорском, Волотовском, Парфинском, Маловишерском, Солецком, Новгородском районах и в Великом Новгороде. По микробиологическим — в Поддорском, Маревском, Новгородском, Старорусском районах и областном центре. При этом хочу отметить, что в ряде районов были проведены лишь единичные исследования.
Основными причинами неудовлетворительного качества продовольственных товаров являются отсутствие необходимого контроля за качеством сырья, соблюдением технологического процесса на предприятиях, нарушения санитарно-эпидемиологических норм, правил эксплуатации предприятий, условий и сроков реализации продукции на предприятиях торговли и общественного питания. Анализируя структуру недоброкачественных пищевых продуктов, хочу подчеркнуть, что качество основных продуктов питания населения области (молочные, мясные, рыбные, продукты птицеводства) значительно уступают средним показателям по стране. Это создает высокий риск здоровью людей.
Мне могут сказать: «Вам государство поручило следить, чтобы нас не обманывали и на полках была качественная продукция, так выполняйте эту задачу». Мы ее выполняем в рамках действующего законодательства, которое разрешает нам проводить проверки один раз в три года. С одной стороны — это хорошо: контролеры не мешают предпринимателям работать. Но, к сожалению, еще немало есть фирм и компаний, которые этим пользуются и зачастую выставляют на продажу некачественную продукцию. За прошлый год мы такой продукции изъяли с прилавков магазинов семь тонн, в этом — 13. За прошлый и текущий годы к административной ответственности нами привлечены 2800 должностных, юридических лиц и предпринимателей, наложено штрафов на семь миллионов рублей.
Эта работа и дальше нами будет проводиться. Но и покупателям следует быть внимательными. Не брать беспечно любой товар с полки магазина, а пристально смотреть на то, что собираешься купить. Обнаружив некачественный товар, даже если вы его не покупаете, в целях безопасности других покупателей необходимо проявлять свою гражданскую позицию, ставить об этом в известность администрацию торгового предприятия, обращаться с заявлением в наше управление.
Каждое заявление мы рассматриваем в оперативном порядке. К сожалению, обращений поступает мало. За прошлый год было порядка 100 жалоб. Как показали проведенные нами проверки, все жалобы были обоснованны, и по ним были приняты действенные меры.
