Red Bull в капкане бьётся, но без боя не сдаётся. Рассуждает Дмитрий ПЕТРОВ, президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод.
По нашей информации, в областной Думе находится на рассмотрении проект закона «Об установлении ограничений в сфере розничной продажи и потребления (распития) безалкогольных тонизирующих напитков». В этой связи хотим донести до вас свою озабоченность в отношении предложенного законопроекта.
На наш взгляд, предложение о введении ограничений субъектов предпринимательской деятельности и физических лиц в правах должно обосновываться научно установленными и подтвержденными данными об отрицательном и необратимом влиянии на здоровье людей напитков, содержащих тонизирующие компоненты, а также невозможностью устранения или минимизации указанного влияния на здоровье человека другими способами. Между тем аргументация пояснительной записки к законопроекту не содержит научных данных об оценке безопасности влияния безалкогольных тоников на организм человека и в основном построена на предположениях.
Так, авторы законопроекта утверждают (без ссылки на какой-либо источник), что верхний допустимый уровень потребления кофеина составляет 150 мг в сутки. Однако согласно письму ФБГУ НИИ питания РАМН № 72-01-17/860 от 03.12.2013 «по многочисленным научным данным, рекомендованный верхний допустимый уровень потребления кофеина человеком с пищей составляет не более 400 мг/сутки». А величина верхнего допустимого предела потребления в 150 мг кофеина в сутки установлена только для «специализированных пищевых продуктов и БАД к пище».
В состав тонизирующих напитков, кроме кофеина, также могут входить таурин, глюкуронолактон, витамины группы В, инозитол, которые являются биологически активными веществами и встречаются в природных продуктах питания и организме человека, выполняя свои функции в поддержании обмена веществ. Все они входят в список биологически активных веществ, использование которых разрешено и регламентируются Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Методическими рекомендациями Роспотребнадзора РФ МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ».
Согласно исследованию потребления кофеиносодержащих напитков, проведенному ВЦИОМ в 2013 году, основными потребителями безалкогольных тоников в России являются мужчины в возрасте до 35 лет. При этом в целом 77% подростков и 80,5% взрослых не употребляют их вообще. Несовершеннолетние (12—17 лет) потребляют в среднем 25 банок (250 мл) тонизирующих (энергетических) напитков на одного человека в год. Для сравнения: средний подросток 12—17 лет выпивает за год 236 чашек кофе.
Таким образом, если предлагаемые ограничения мотивированы желанием снизить уровень потребления тонизирующих веществ подростками, можно сделать вывод о необходимости распространения подобных ограничений на все кофеиносодержащие пищевые продукты, включая кофе, чай, шоколад. Считаем также важным обратить внимание, что исходя из определения безалкогольных энергетических напитков, приведенного в техническом регламенте «О безопасности пищевой продукции», под действие законопроекта попадают хорошо известные тонизирующие напитки «Байкал» (содержит экстракт элеутерококка) и «Саяны» (содержит экстракт левзеи).
И наконец, в РФ безалкогольные тонизирующие напитки являются объектом обязательной государственной регистрации, включающей расширенную санитарно-гигиеническую экспертизу состава напитков и их маркировки.
Экспертиза проводится Институтом питания РАМН. Ни один безалкогольный тонизирующий напиток не может быть выпущен на рынок РФ без получения свидетельства о государственной регистрации, которое выдается Роспотребнадзором на основе экспертного заключения Института питания РАМН и подписывается Главным государственным санитарным врачом РФ. Это свидетельство является подтверждением того, что состав напитков и их маркировка проверены и одобрены государством и соответствуют всем требованиям безопасности.
