Картофельное поле у деревни Выбити в Солецком округе сейчас слегка напоминает съёмочную площадку фантастического фильма про покорение Луны или Марса. По распаханной земле курсирует туда-обратно практически неземная машина — ярко-красная картофелесажалка с кучей навесного оборудования. Это новое приобретение фермера Михаила Колесникова, созданное немецкой компанией Grimme. И его подарок самому себе к Международному дню картофеля, который отмечают 30 мая. Праздник совсем молодой — учредили в 2023 году. Идея принадлежит Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Поле забот
Чудо техники способно выполнять сразу семь различных задач за один проход, экономя аграриям время, силы, деньги и нервы. На посевную у картофелеводов есть две-три недели, и в них нужно успеть уложиться. Новая машина в этом очень помогает. Таких в Новгородской области пока только две: вторая — у другого нашего известного картофелевода Ивана Гелетея в Боровичском округе.
Подобные махины в России — большая редкость, и неслучайно, что она появилась именно у Михаила, который всегда стремился пользоваться техническими новинками, упрощающими работу в поле. У него это в крови. Основателем фермерского хозяйства, появившегося в 1989 году, был его отец Николай Колесников. Официально статус КФХ он получил в 91-м. И Михаил тоже собирается передать эстафету сыну, который со дня на день возвращается со службы в армии.
— Мы без этого не живём. Бывает, сидим на семейном празднике и обсуждаем картошку, работу... Дети уже не возражают.
Если бы речь шла о молочном животноводстве, можно было бы сказать, что интерес к фермерскому делу они впитали с молоком, но в случае с Колесниковыми это была картошка.
Впрочем, не только она. Сейчас в распоряжении фермерского хозяйства 1640 гектаров земли, из которых 150 заняты под картофель, ещё 11 — под морковь, 6 — под свёклу. Михаил постоянно наращивает площади посевов, вводит в оборот новые поля.
— Поля, через которые вы проехали, ещё два года назад стояли заросшими, — вспоминает фермер. — Мы их вычистили. Ввели в эксплуатацию, посадили картофель. Купили мелиоративную машину для промывки дрен. Испытали её в этом году.
Еда для клубней
Новую картофелесажалку в хозяйстве Колесниковых используют для посадки и товарного, и семенного картофеля. Она может также одновременно вносить удобрения, мезоэлементы — магний и серу — прямо под клубень, выполнять протравливание, внося препараты для защиты семян, и создавать сразу четыре гребня нужной формы: островерхие или трапециевидные.
— С гладкого треугольного гребня вода будет скатываться, поэтому мы выбрали второй, — погружает в тонкости дела Михаил. — Эта машина помогает не только экономить время, но и повышать урожайность и качество картофеля. Мы можем под него положить все вещества, которые ему необходимы, за один проход. Причём точно в нужное место. Если для посадки использовать одну технику, а для внесения удобрений — другую, то вторая может чуть-чуть сместиться во время прохода или повредить семена. А с одной не надо и лишний раз солярку жечь.
В кабине картофелесажалки действительно, как на космическом корабле. Повсюду экраны, камеры, индикаторы, которые позволяют механизатору следить за работой автоматики, наполнением картошки в бункере, её движением по лентам.
Михаил Колесников сам за рулём. Пока фермер лично не разберётся в управлении, он не сможет что-то объяснить или требовать чего-то от механизаторов, когда они оседлают машину.
Выбити — Благовещенск
Картошка из деревни Выбити добралась до самых отдалённых уголков России. Семенной картофель у Михаила Колесникова покупали фермеры в Крыму и даже в Благовещенске. За годы работы он успел познакомиться с почти 30 различными сортами. Какие-то сегодня можно считать классикой — «ред скарлет», скажем. От каких-то отказались — их время ушло.
Сейчас Михаил выращивает 10 сортов семенного картофеля. Например, немецкий «гала», права собственности на который принадлежат германской компании «Норика». Он прекрасно себя показывает и на наших землях, и в более жарких местах. Ещё в списке «невский», с которого начинали родители Михаила, «садон», «коломбо»… Очень пластичные продуктивные сорта.
С 2015 года Колесников сотрудничает с филиалом Россельхозцентра по Новгородской и Псковской областям, в лаборатории которого выращивают микрорастения и мини-клубни, абсолютно здоровые — ни вирусов, ни грибков, ни бактерий. Высокую урожайность такой картофель сохраняет до пяти лет, в отличие от обычного семенного.
Специалисты испытательной лаборатории проверяют семенной картофель, проводят его полевую апробацию и фитосанитарные обследования полей.
— Берём растения в Россельхозцентре, сажаем у себя в теплице, получаем урожай мини-клубней, которые затем высаживают в питомнике, — продолжает объяснять Колесников. — Там они доходят до первого полевого поколения и — пошли в поля, где их доводят до супер-суперэлиты, суперэлиты и, наконец, элиты.
Товарный картофель из Выбитей отгружают в основном торговым сетям — «Пятёрочке» и «Перекрёстку». Михаил Колесников работает с ними несколько лет. Как и с кооперативом «Новгородский аграрий», где клубни моют, сушат, пакуют в разной вместимости пакеты. В планах у фермера — поставлять картошку в торговую сеть «Чижик».
Рука — владыка
Аппетиты у ретейлеров растут, они готовы приобретать у сольчанина больше, но его возможности пока не позволяют наращивать урожай. Для этого надо строить новые производственные помещения, и к этому фермер уже готовится. Сейчас в разработке проект здания, где планируется установить несколько линий, на которых картошке будут проводить все «косметические» процедуры — мойку, сушку, сортировку и фасовку, после которых она предстанет перед покупателем во всей красе.
Пока в распоряжении фермерского хозяйства есть две линии грязной подготовки — без мойки. Но нехватка кадров на селе не оставляет Колесникову выбора: без автоматизации производства — никуда.
— Так что планы у нас грандиозные, — не без иронии говорит он и начинает перечислять. — Постройка большого здания на две линии со складом готовой продукции, санузлом, кабинетами для персонала, где работники могут переодеться, поесть, и трёх хранилищ по 2 тыс. тонн каждое, где будут проходить сортировка и фасовка.
Грандиозные планы и стоят немало, поэтому фермер уже ищет способы оптимизировать производство и вместо ранее запланированного паллетайзера, который складывает мешки с картошкой на поддоны, приобрести роботизированную руку.
— Их используют в автопроме, но они появились и в сельском хозяйстве. Мы ведь на будущее нацелены, поэтому теперь хотим руку. Всё равно рано или поздно они «подвинут» паллетайзеры, которые выполняют ту же работу, но занимают больше места.
На пакетах с картошкой, которые будет раскладывать робот, появится и логотип фермерского хозяйства Колесниковых — три клубня на руке. Рука эта — мамина.
— 1989 год, пресса приехала на поле, сделали фото, как мать держит на ладони три больших клубня. «Невский» сорт, кстати. Оно попало в газету, и мы решили сделать его своим брендом.
И напоминанием о том, что начинали с малого, а теперь на весь урожай своих рук уже не хватает — требуются промышленные.
