На минувшей неделе специалисты управления Роспотребнадзора по Новгородской области провели исследования 20 проб продукции бахчевых культур.
Половина из них, преимущественно дыни (сорта «Колхозница» и «Торпеда»), не соответствовали гигиеническим требованиям: в них специалисты обнаружили повышенное содержание нитратов — от 5 до 10 раз.
Кроме того, как отметили в управлении, при реализации арбузов и дынь торговцы чаще всего не соблюдают санитарные нормы и правила. Основным нарушением, повторяющимся из года в год, остается отсутствие достоверных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность бахчевых.
